单宁酸是一种广泛应用于食品领域的天然物质，其具有多种神奇的作用和积极的影响。在食品加工和保鲜方面，单宁酸作为一种重要的功能性成分，被广泛运用于各类食品中，为我们带来了无尽的美味与健康。 首先，单宁酸在食品中的应用主要体现在调味方面。它能够增强食品的口感，赋予食品独特的风味和深度。在咖啡、红酒、巧克力等食品中，我们常能体验到单宁酸的醇厚和浓郁，这些都得益于单宁酸的作用。单宁酸能够与食品中的蛋白质和其他有机物结合，形成一种复杂而独特的化合物，从而提升了食品的风味和口感。 其次，在食品保鲜方面，单宁酸也发挥着重要的作用。它具有很强的抗氧化性质，能够有效抑制食品中的氧化反应，延长食品的保质期。在肉制品、水果和蔬菜等食品加工过程中，单宁酸能够与食品中的氧化物质发生反应，形成稳定的化合物，从而有效地减缓食品的**和变质过程，延长其储存时间，使得食品更加安全和可靠。 此外，单宁酸还具有一定的抗菌作用。在食品加工和贮存过程中，微生物的生长往往是导致食品变质的主要原因。而单宁酸能够与微生物中的蛋白质发生反应，破坏其细胞膜结构，从而抑制微生物的生长和繁殖。这一特性使得单宁酸成为一种天然的防腐剂，在食品中起到了重要的保健作用。 此外，单宁酸还有助于调节血压、降低胆固醇、减少肿瘤发生等多种健康功能，对人体健康具有积极的影响。因此，越来越多的食品生产企业开始将单宁酸应用于食品中，以迎合人们对健康和美味的双重需求。 综上所述，单宁酸作为一种天然的功能性成分，其在食品领域的应用前景广阔。它不仅能够提升食品的口感和风味，延长其保质期，还能够起到抗菌、抗氧化和保健的作用。相信随着科技的不断进步和人们对健康需求的提升，单宁酸在食品领域的应用将会越来越广泛，为我们带来更多美味和健康。  

公告附件如下： 2020年云南省科学技术进步奖（应用技术项目类）提名项目公示.docx

公告附件如下： 2020年度国家科学技术奖励提名项目公示.docx

       4月21日， 五峰赤诚生物科技股份有限公司食品添加剂食用单宁酸、没食子酸丙酯获得湖北省食品药品监督管理局颁发的全国工业产品生产许可证。证书编号：鄂XK13-217-00011，有效期至2020年2月21日。        没食子酸丙酯产品于2014年9月9日取得湖北省农业厅颁发的饲料添加剂生产许可证，证书编号：鄂饲添（2014）t05005，有效期至2019年9月8日。  

2015年2月6日下午3时10分，赤诚生物科技股份有限公司（股票简称：赤诚生物，股票代码：831696）等全国18家企业同时在“新三板”集体挂牌上市，五峰土家族自治县委书记陈华敲响了开市宝钟，标志着赤诚生物正式上市运行。

​  8月27日，五峰赤诚生物科技股份有限公司创立大会在渔洋关镇召开，这标志着该公司股票离上市又近了一步。 　　据悉，五峰赤诚生物股份有限公司由原五峰赤诚生物科技有限公司整体变更成立，主营业务为五倍子种植及功能成份的高纯度单体和标准化提取物的研发、生产、销售及进出口业务。目前，赤诚生物牌单宁酸、没食子酸系列产品持续畅销，销量稳居行业前三甲。

尊敬的客户、社会各界朋友： 您们好!       非常感谢您长期以来对五峰赤诚生物科技有限公司的关心和支持。为适应市场和公司战略发展需要，经国家工商行政管理局核准，我公司名称由“五峰赤诚生物科技有限公司”变更为“五峰赤诚生物科技股份有限公司”。       由于公司名称变更给大家带来的诸多不便，在此表示歉意和诚挚的谢意。       启用新名称后，原经营范围、资质等级、公司地址、人员及联系方式均不改变。我们热切期望广大客户和社会各界朋友一如既往地与我们展开合作，共同发展。       公司原名称：五峰赤诚生物科技有限公司       变更后名称：五峰赤诚生物科技股份有限公司   五峰赤诚生物科技股份有限公司 2014年9月1日    

摘要：据国外外文献记载，没食子酸最早由舍勒制得。但古代中国早在这以前就有明确记载。明代李挺的《医学入门》中记载了用发酵法从五倍子中得到没食子酸的过程。          目的建立没食子中没食子酸的含量测定方法。方法采用液相色谱法测定没食子酸的含量，色谱柱为Waters Symme @Cl8柱(5μm，4。6 mm×150mm)；流动相为甲醇一0。05％磷酸溶液(5：95)；流速0。8 ml·min ；检测波长273 Bill。结果没食子酸进样量在0。0506～0。4060μg范围内线性关系良好，平均加样回收率为98。99％，RSD：1。5％。结论所用方法简便、快速、准确。 ​         没食子是由没食子蜂的幼虫寄生于没食子树幼枝上所产成的虫瘿。没食子中含有鞣质和没食子酸，为维吾尔医生常用药，具有收敛、抗炎、促进黏膜愈合的作用。现参照文献 J 采用HPLC测定没食子中没食子酸的含量。 1 实验部分 1。1 仪器与试药：高效液相色谱仪包括Waters Delta 6OO泵，waters 2996 PDA检测器(美国Waters公司)。没食子药材(新疆维吾尔自治区药品检验所鉴定)；没食子酸对照品(中国药品生物制品检定所，批号：0831—9501)；甲醇(色谱纯)；磷酸(分析纯)；水为重蒸水。 1。2 色谱条件 色谱柱为Waters SymmetryCl8(5μm，4。6mm×150 mm)；流动相为甲醇一0。05％磷酸溶液(5：95)；检测波长273nm；流速0。8 ml/min ；柱温25℃。 1。3 方法与结果 1。3。1 溶液的制备：精密称取没食子粗粉1 g，置50 m1量瓶中，加甲醇30 m1，超声提取1 h，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，精密吸取续滤液l m1，甲醇定容至l0 m1量瓶中，摇匀，作为供试品溶液。精密称取干燥至恒重的没食子酸对照品2。55mg，置50 m1量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，得对照品溶液。  1。3。2 线性范围的考察：精密吸取没食子酸对照品溶液1。0、2。0、4。0、6。0、8。0 ml于5个l0 m1量瓶中，分别加甲醇至刻度，摇匀，各吸取l0 l注入高效液相色谱仪，以进样量( g)为横坐标，峰面积为纵坐标绘制标准曲线，回归，得线性方程为：A=1。468×lO6C-1。 739×lO4(r=0。9997)。结果表明，没食子酸在0。0506 0。4O60／_tg范围内，具有良好的线性关系。 1。3。3 精密度试验：在“1。2。1”项条件下，精密吸取没食子酸对照品溶液10μl，连续进样6次，峰面积的RSD=1。3％ ，表明仪器精密度良好。 1。3。4 稳定性实验：取室温下放置的样品溶液，在20 h内进样6次，其峰面积的RSD=2。4％，表明样品溶液在室温下20 h稳定。 1。3。5 方法精密度(重复性)试验：精密称取没食子药材1 g，按“1。3。1”项下方法制备6份供试品溶液，分别测定没食子酸的含量，RSD=3。8％，证明此方法精密度良好。 1。3。6 加样回收率试验：精密称取已知含量的没食子样品细粉，分别加入没食子酸对照品，按“1。 3。8”项下方法测定没食子酸的含量，再计算回收率，结果见表1。  1。3。7 样品的测定：精密称取没食子药材1 g，按“1。 3。1”项下方法制备供试品溶液，经微孔滤膜(0。45μm)过滤，取续滤液l0 l进样，同时进l0μl对照品溶液，进样5次，用峰面积按外标法计算，得没食子酸的平均含量31。65 mg/g，RSD=0。98％(n=5)。 2 讨论 没食子中主要含有可水解的鞣质，加热提取会水解成没食子酸，因此，样品选用超声提取的方法。曾分别超声0。5、1。0、1。5、2。0 h，结果显示，1。0 h已经提取完全。文中方法用于没食子中没食子酸的含量测定，操作简便，结果准确。  (来源：中国化工仪器网)

摘要：用液相色谱法测定没食子酸在百癣夏塔热胶囊中的含量。方法采用ODSC18柱(5μm，4.6mm×200mm)，流动相为乙腈0.1%磷酸(5.5∶94.5)，检测波长为210nm，流速为1.0ml？min1，柱温：室温。         复方苦参洗剂由苦参、蛇床子、花椒、地肤子、白鲜皮等8味药材组成，其中苦参为君药，其中主要含有生物碱成分，而以苦参碱和氧化苦参碱含量最 高，对于其含量测定方法以薄层扫描为主，但其操作复杂。高效液相色谱法也有报道，但是主要以氨基柱为多，也有采用离子对色谱进行测定，对各种色谱条件经过重复性实验，均不能对本品含量进行有效的测定。本文最终以高效液相色谱法，采用常用的C18柱成功地建立了适合本制剂的含量测定方法，制定出合理的含量限度。经过方法学考察及3批样品测定，测定方法提取完全性、重现性、精密度良好，回收率符合要求，整个实验过程可操作性强，能够客观地控制本品的质量。 1、仪器与试药 1.1仪器Waters600E高效液相色谱仪，Waters600泵，Waters2487紫外检测器，millog色谱工作站。 1.2试剂与试药苦参碱对照品由中国药品生物制品检定所提供(批号：805-200206)，乙腈为色谱纯，其余试剂均为分析纯，水为双蒸水，复方苦参洗剂样品为自制。 2、方法与结果 2.1色谱条件与系统适用性色谱柱KromosilODSC18(5μm，4.6mm×200mm)，乙腈0.1%磷酸(5.5∶94.5)为流动相，检测波长为210nm，柱温：室温。在此条件下，样品得到良好分离。缺苦参阴性对照在苦参碱峰处无峰出现，不干扰本品的测定。 2.2标准曲线与线性范围取苦参碱对照品，加甲醇制成每毫升含0.13mg的溶液，作为对照品溶液。分别精密吸取对照品溶液3，5，10，15，20μl，按上述色谱条件注入色谱仪，测定峰面积，以峰面积对苦参碱进样量回归，计算的回归方程为：A=1409106.046C＋97272.17，相关系数r=0.9991，苦参碱在0.39～2.60μg范围内与峰面积呈良好线性关系。 2.3精密度实验精密吸取样品溶液10μl，连续进样5次，记录峰面积，结果峰面积的RSD0.70%，表明本方法精密度良好。 3、讨论         在本实验色谱条件下，苦参碱得到良好分离，但是氧化苦参碱不能得到有效分离，经过多方实验，也未能得到理想效果，因此，没有对其进行含量测定。实验中发现苦参碱含量与原药材比较偏高，可能因为处方中蛇床子含有的还原性成分的影响，使氧化苦参碱转变为苦参碱的缘故。本实验色谱条件中流动相pH接近2，在一般色谱柱适用范围下限。因此，实验结束后应立即用水冲洗色谱柱。 结果         苦参碱在0.39～2.60μg范围内线性关系良好(r=0.9991)，方法的回收率为96.32%，RSD为1.16%(n=5)。结论该方法能准确可靠地进行苦参碱的含量测定，能够有效地控制该制剂的质量。 (来源：中国化工仪器网)

摘要：用液相色谱法测定没食子酸在百癣夏塔热胶囊中的含量。苦参碱在0.39～2.60μg范围内线性关系良好(r=0.9991)，方法的回收率为96.32%，RSD为1.16%(n=5)。结论该方法能准确可靠地进行苦参碱的含量测定，能够有效地控制该制剂的质量。        复方苦参洗剂由苦参、蛇床子、花椒、地肤子、白鲜皮等8味药材组成，其中苦参为君药，其中主要含有生物碱成分，而以苦参碱和氧化苦参碱含量最 高，对于其含量测定方法以薄层扫描为主，但其操作复杂。高效液相色谱法也有报道，但是主要以氨基柱为多，也有采用离子对色谱进行测定，对各种色谱条件经过重复性实验，均不能对本品含量进行有效的测定。本文最终以高效液相色谱法，采用常用的C18柱成功地建立了适合本制剂的含量测定方法，制定出合理的含量限度。经过方法学考察及3批样品测定，测定方法提取完全性、重现性、精密度良好，回收率符合要求，整个实验过程可操作性强，能够客观地控制本品的质量。 1、仪器与试药  1.1仪器Waters600E高效液相色谱仪，Waters600泵，Waters2487紫外检测器，millog色谱工作站。 1.2试剂与试药苦参碱对照品由中国药品生物制品检定所提供(批号：805-200206)，乙腈为色谱纯，其余试剂均为分析纯，水为双蒸水，复方苦参洗剂样品为自制。  2、方法与结果 2.1色谱条件与系统适用性色谱柱KromosilODSC18(5μm，4.6mm×200mm)，乙腈0.1%磷酸(5.5∶94.5)为流动相，检测波长为210nm，柱温：室温。在此条件下，样品得到良好分离。缺苦参阴性对照在苦参碱峰处无峰出现，不干扰本品的测定。 2.2标准曲线与线性范围取苦参碱对照品，加甲醇制成每毫升含0.13mg的溶液，作为对照品溶液。分别精密吸取对照品溶液3，5，10，15，20μl，按上述色谱条件注入色谱仪，测定峰面积，以峰面积对苦参碱进样量回归，计算的回归方程为：A=1409106.046C＋97272.17，相关系数r=0.9991，苦参碱在0.39～2.60μg范围内与峰面积呈良好线性关系。 2.3精密度实验精密吸取样品溶液10μl，连续进样5次，记录峰面积，结果峰面积的RSD0.70%，表明本方法精密度良好。 3、讨论        在本实验色谱条件下，苦参碱得到良好分离，但是氧化苦参碱不能得到有效分离，经过多方实验，也未能得到理想效果，因此，没有对其进行含量测定。实验中发现苦参碱含量与原药材比较偏高，可能因为处方中蛇床子含有的还原性成分的影响，使氧化苦参碱转变为苦参碱的缘故。本实验色谱条件中流动相pH接近2，在一般色谱柱适用范围下限。因此，实验结束后应立即用水冲洗色谱柱。 (来源：中国化工仪器网)