摘要：据国外外文献记载，没食子酸最早由舍勒制得。但古代中国早在这以前就有明确记载。明代李挺的《医学入门》中记载了用发酵法从五倍子中得到没食子酸的过程。

         目的建立没食子中没食子酸的含量测定方法。方法采用液相色谱法测定没食子酸的含量，色谱柱为Waters Symme @Cl8柱(5μm，4。6 mm×150mm)；流动相为甲醇一0。05％磷酸溶液(5：95)；流速0。8 ml·min ；检测波长273 Bill。结果没食子酸进样量在0。0506～0。4060μg范围内线性关系良好，平均加样回收率为98。99％，RSD：1。5％。结论所用方法简便、快速、准确。

​         没食子是由没食子蜂的幼虫寄生于没食子树幼枝上所产成的虫瘿。没食子中含有鞣质和没食子酸，为维吾尔医生常用药，具有收敛、抗炎、促进黏膜愈合的作用。现参照文献

J 采用HPLC测定没食子中没食子酸的含量。

1 实验部分
1。1 仪器与试药：高效液相色谱仪包括Waters Delta 6OO泵，waters 2996 PDA检测器(美国Waters公司)。没食子药材(新疆维吾尔自治区药品检验所鉴定)；没食子酸对照品(中国药品生物制品检定所，批号：0831—9501)；甲醇(色谱纯)；磷酸(分析纯)；水为重蒸水。

1。2 色谱条件
色谱柱为Waters SymmetryCl8(5μm，4。6mm×150 mm)；流动相为甲醇一0。05％磷酸溶液(5：95)；检测波长273nm；流速0。8 ml/min ；柱温25℃。

1。3 方法与结果
1。3。1 溶液的制备：精密称取没食子粗粉1 g，置50 m1量瓶中，加甲醇30 m1，超声提取1 h，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，精密吸取续滤液l m1，甲醇定容至l0 m1量瓶中，摇匀，作为供试品溶液。精密称取干燥至恒重的没食子酸对照品2。55mg，置50 m1量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，得对照品溶液。
 1。3。2 线性范围的考察：精密吸取没食子酸对照品溶液1。0、2。0、4。0、6。0、8。0 ml于5个l0 m1量瓶中，分别加甲醇至刻度，摇匀，各吸取l0 l注入高效液相色谱仪，以进样量( g)为横坐标，峰面积为纵坐标绘制标准曲线，回归，得线性方程为：A=1。468×lO6C-1。 739×lO4(r=0。9997)。结果表明，没食子酸在0。0506 0。4O60／_tg范围内，具有良好的线性关系。
1。3。3 精密度试验：在“1。2。1”项条件下，精密吸取没食子酸对照品溶液10μl，连续进样6次，峰面积的RSD=1。3％ ，表明仪器精密度良好。
1。3。4 稳定性实验：取室温下放置的样品溶液，在20 h内进样6次，其峰面积的RSD=2。4％，表明样品溶液在室温下20 h稳定。
1。3。5 方法精密度(重复性)试验：精密称取没食子药材1 g，按“1。3。1”项下方法制备6份供试品溶液，分别测定没食子酸的含量，RSD=3。8％，证明此方法精密度良好。
1。3。6 加样回收率试验：精密称取已知含量的没食子样品细粉，分别加入没食子酸对照品，按“1。 3。8”项下方法测定没食子酸的含量，再计算回收率，结果见表1。
 1。3。7 样品的测定：精密称取没食子药材1 g，按“1。 3。1”项下方法制备供试品溶液，经微孔滤膜(0。45μm)过滤，取续滤液l0 l进样，同时进l0μl对照品溶液，进样5次，用峰面积按外标法计算，得没食子酸的平均含量31。65 mg/g，RSD=0。98％(n=5)。

2 讨论
没食子中主要含有可水解的鞣质，加热提取会水解成没食子酸，因此，样品选用超声提取的方法。曾分别超声0。5、1。0、1。5、2。0 h，结果显示，1。0 h已经提取完全。文中方法用于没食子中没食子酸的含量测定，操作简便，结果准确。

 (来源：中国化工仪器网)